טעים לדעת
פיתות מקמח מלא: איך הן משפיעות על הגוף?
בעוד שפיתות כוסמין נחשבות כקלות יותר לעיכול ומכילות ויטמינים רבים, פיתות שיפון משביעות יותר ועשירים בסיבים תזונתיים.איך הן משפיעות על לחץ הדם והסוכרת וכמה קלוריות
בעוד שפיתות כוסמין נחשבות כקלות יותר לעיכול ומכילות ויטמינים רבים, פיתות שיפון משביעות יותר ועשירים בסיבים תזונתיים.איך הן משפיעות על לחץ הדם והסוכרת וכמה קלוריות
בעידן המודרני, רוב טחנות הקמח המתועשות כיום, עושות שימוש בטחינת ״גלילים״ (תהליך שהומצא לראשונה ב 1870 בבודפשט שבהונגריה), בהן גרעיני החיטה נטחנים בעת חיכוך בין גלגלי פלדה. הטחינה המתועשת, נעשית בשלבים, במטרה להפריד את
מה ההבדל בין לחם לבן ללחם עם קמח מלא, למה ההמלצות התזונתיות הלאומיות של משרד הבריאות כוללות אכילת דגנים מלאים ומהם היתרונות המובהקים של אכילת